Подписаться

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

04.04.2018

7 марта в Новосибирске прошел самый масштабный в Сибири «Первый сибирский ШЕФ МАРКЕТ», организованный Федерацией рестораторов и отельеров Сибири, Министерством сельского хозяйства НСО, Международным форумом поваров «Завтра’к шефа» (PIR EXPO, г. Москва) и Управлением Потребительского рынка мэрии г. Новосибирска. Мероприятие собрало более 150 шеф-поваров и представителей сферы HoReCa Новосибирской, Томской, Кемеровской областей, Алтайского края и более 30 фермерских хозяйств Новосибирской области.

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

На выставке в рамках «ШЕФ МАРКЕТа» свою продукцию представили производители сыров, меда, хамона, молока и молочной продукции, овощей и зелени, чая и других продуктов.

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Выставка фермеров и обучающие мастер-классы от ведущих шеф-поваров Москвы и Новосибирска проходили на площадке строящегося «Центра Сибирской Кухни Владимира и Анжелики Бурковских».

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Итогом мероприятия стало налаживание прямого взаимодействия производителей фермерской продукции НСО и заведений общественного питания близлежащих регионов. По словам участников, «Первый сибирский ШЕФ МАРКЕТ» стал для них главным сибирским кулинарным событием года.

В качестве волонтеров мероприятия выступили студенты Сибирского университета потребительской кооперации. Они получили уникальную возможность не только участвовать в организации «ШЕФ МАРКЕТа», но присутствовать на мастер-классах.

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»

Этот практический опыт общения с кулинарными шефами мотивирует ребят на очень ответственное отношение к своей будущей профессии и вызывает еще более живой интерес к ресторанной индустрии.

Студенты СибУПК приняли участие в грандиозном «Первом сибирском ШЕФ МАРКЕТЕ»