СибУПК получил благодарность от Минпромторга Новосибирской области за активное участие в форуме «Дни ритейла в Сибири 2025»

Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области выразило благодарность за обеспечение активного участия Сибирского университета потребительской кооперации (СибУПК) в мероприятиях бизнес форума «Дни ритейла в Сибири 2025».

С 19 по 21 ноября 2025 года город Новосибирск выступил ключевой отраслевой площадкой для обсуждения актуальных вопросов развития гостеприимства и ритейла. В эти дни в Экспоцентре прошли межрегиональный форум «Дни ритейла в Сибири», международная выставка для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя» и форум сибирского гостеприимства «Дикоросы».

Как профильный вуз СибУПК ежегодно участвует в работе отраслевого форума. В этом году свыше 300 преподавателей, сотрудников и студентов СибУПК приняли участие в качестве экспертов, заинтересованных участников аналитических сессий и дискуссионных площадок, конкурсантов, посетителей выставки и мастер-классов, а также в качестве волонтёров.

Ежедневно на площадку проведения мероприятий отправлялись делегации СибУПК для посещения различных мероприятий деловой программы, выставочных экспозиций. Преподаватели и студенты профильных специальностей и направлений подготовки получили возможность услышать выступления авторитетных спикеров со всей России о будущем гастрономии, туризма и ритейла. Большой интерес вызвали экспертные площадки по актуальным изменениям в регулировании потребительского рынка; популяризации русской кухни и развитию российских брендов; трендах развития внутреннего туризма в регионе; применению искусственного интеллекта в бизнесе.

Преподаватели СибУПК традиционно выступили экспертами в профессиональном дегустационном конкурсе «Золотая медаль» Сибирской продовольственной недели при проведении оценки качества и органолептических свойств представленных на конкурс образцов продукции.

Минпромторгом НСО отдельно отмечены высокие результаты участия студентов Сибирского университета потребительской кооперации в конкурсной программе. Студенты университета наравне с лучшими мастерами региона соревновались за звание победителя в конкурсах: Золотой эклер, Фестиваль конфет, Сувенирный пряник Сибири, Завтрак по-сибирски и завоевали три золотые медали.

Свыше 30 студентов СибУПК выступили волонтерами для оказания помощи в решении организационных вопросов в рамках программных мероприятий бизнес-форума и также получили благодарность за добросовестное выполнение поставленных задач.

Ежегодный форум «Дни ритейла в Сибири» как ключевая отраслевая платформа региона является важным ориентиром для университета в построении траекторий развития образовательной и научной деятельности с учетом трендов развития потребительского рынка.