Форум туризма и гостеприимства «ВГОСТИ» и международная выставка «Сибирская продовольственная неделя», 1-3 декабря 2026 года

С 1 по 3 декабря 2026 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоятся два крупнейших отраслевых события: форум-выставка «ВГОСТИ» и Международная выставка для ритейла и ХоРеКа «Сибирская продовольственная неделя».

Для студентов и преподавателей СибУПК участие в этих мероприятиях - возможность увидеть отрасль изнутри, познакомиться с работодателями и найти практические точки соприкосновения с будущей профессией.

«ВГОСТИ» - форум-выставка туризма и гостеприимства Сибири – соберёт в 2026 году, по оценкам организаторов, более 11 000 посетителей и около 200 экспонентов из 30 регионов России. Все три дня в конференц-залах будут идти сессии, круглые столы и дискуссии. Программа формируется совместно с Министерством экономического развития Новосибирской области и включает более 40 событий.

Главная тема деловой программы: «Сибирь как магнит внутреннего туризма: духовно-нравственные ценности и национальные традиции регионов». В фокусе - изменения в законодательстве для объектов размещения и туроператоров, русская кухня как точка притяжения регионов, искусственный интеллект в индустрии гостеприимства и развитие загородных отелей и эко-комплексов. Центральное событие первого дня форума - стратегическая пленарная сессия «Будущее гостеприимства: тренды, цифры, возможности».

Деловая программа «ВГОСТИ» дополняется мероприятиями параллельно проходящей «Сибирской продовольственной недели». Это создаёт уникальную экосистему для профессионалов, удваивает целевую аудиторию для экспонентов, открывая доступ к новым сегментам рынка - от розничных сетей до поставщиков продуктов питания. Выставка проходит при поддержке Правительства Новосибирской области, министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства региона.

В рамках «Сибирской продовольственной недели» запланирована обширная деловая программа, включающая более 30 мероприятий. В центре внимания - то, что будет определять рынок в 2027 году: новые форматы торговли, путь регионального продукта на полку, кадры и сервис. Ключевые темы деловой программы:

1 декабря - Ритейл Сибири и региональные бренды (включая Пленарное заседание «Региональные бренды и федеральные сети»);

2 декабря - Полка, онлайн-каналы и новые рынки;

3 декабря - Производитель: от продукта до экспорта.

Традиционно в рамках выставки «Сибирская продовольственная неделя» пройдёт Территория «Кулинары Сибири» - главное отраслевое событие индустрии питания и гостеприимства. Здесь состоятся мастер-классы, деловые мероприятия с участием профессионального экспертного сообщества, представителей власти и бизнеса, а также конкурсы для кулинаров, пекарей и кондитеров. В конкурсной программе ежегодно участвуют студенты СибУПК, удивляя гостей своими профессиональными навыками, необычными сочетаниями, изысканной подачей и нестандартными решениями.

Приглашаем преподавателей и студентов запланировать участие в форуме-выставке «ВГОСТИ» и «Сибирской продовольственной неделе»!

Подробнее - на сайтах мероприятий:

https://prod-week.ru/

https://vgosti-expo.ru/

Регистрация по ссылкам:

https://prod-week.ru/posetitelam#rec792780332

https://vgosti-expo.ru/poseshcheniye/#rec1231326816

Каналы в МАХ:

https://max.ru/channel_forum_sibprod

https://max.ru/channel_forum_vgosti