Слушатели программы профессионального обучения «Повар» сдали выпускной квалификационный экзамен вице-президенту Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров

Уже совсем скоро бойцы новосибирских студенческих отрядов получат свои долгожданные путевки трудового семестра. Студенты отправятся в регионы России работать в организациях самого различного профиля.

Безусловно, профессиональное преимущество будет у тех бойцов, которые предварительно прошли профессиональное обучение. Например, отлично подготовлены к работе будущие повара, которые успешно прошли программу профессиональной подготовки на площадке СибУПК.

С марта по май 2023 года участники студенческих отрядов прошли обучение по рабочим профессиям, необходимым для осуществления трудовой деятельности. Бойцов обучали как преподаватели университета, так и практики – шеф-повара ресторанов города Новосибирска. В частности, блок практических занятий проводил Виталий Карлин, вице-президент Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.

В рамках курса бойцы изучали: рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, сроки и условия хранения блюд; правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов питания к тепловой обработке и многое другое.

«Мне очень понравилось изучать поварское искусство, я рад, что выбрал именно эту рабочую профессию. Не ожидал, что мне удастся получить столько новых знаний и практических умений», – поделился один из обучающихся программы.

Все полученные знания бойцы успешно реализовали во время выпускного квалификационного экзамена на повара третьего разряда. В ближайшее время студенты получат свидетельства о присвоении рабочей профессии. В предстоящем трудовом сезоне бойцы смогут полноценно работать по своей новой специальности на самых крупных площадках страны.

Справка

На основании Постановления Правительства Российской Федерации от 09 июня 2021 года № 876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов» 03 августа 2021 года Молодёжной общероссийской общественной организацией «Российские студенческие отряды» заключено соглашение с Министерством науки и высшего образования Российской Федерации на предоставление из федерального бюджета в 2023 году гранта в форме субсидии на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов, предусмотренных Постановлением.