СибУПК представил профессии будущего на фестивале «ТехноАрт» - главном фестивале науки и искусства в Сибири

С 11 по 13 сентября 2026 года на Михайловской набережной в Новосибирске в рамках фестиваля науки и искусства «ТехноАрт» прошла выставка научных учреждений и вузов. Организаторами фестиваля выступили Правительство Новосибирской области и Фонд научно-технологического развития региона. Мероприятие проводилось в рамках Десятилетия науки и технологий и стало культурным продолжением форума «Технопром».

Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК) представил профессии будущего, интерактивный стенд и разработки студентов и преподавателей. На стенде СибУПК три факультета продемонстрировали профессии, отвечающие вызовам современности: специалист управляемой кухни, эксперт по качеству и безопасности товаров (торгово-технологический факультет), разработчик ИИ-систем (факультет экономики и управления), цифровой криминалист (юридический факультет).

Преподаватели и студенты кафедры пищевых технологий под руководством кандидата биол. наук Светланы Глебовой, представляя инновации в сфере общественного питания, показали разработки в области безотходного производства. Гости выставки увидели и попробовали образцы готовой продукции из переработанных картофельных очистков и топинамбура. Уникальная технология позволяет с высоким уровнем органолептических свойств заменить костные бульоны, соусы и другие продукты на кухне. Это наглядно демонстрирует, как наука превращает отходы в ценное сырьё и открывает новые возможности для пищевой индустрии. Разработками заинтересовался министр науки и инновационной политики региона Вадим Васильев, который предложил университету помощь в расширении сотрудничества со Сколково, чтобы готовить специалистов по инновационным индивидуальным программам.

Старший преподаватель высшей категории кафедры товароведения и экспертизы товаров Елена Тяпкина, заместитель декана ТТФ Федорова С.С. и студенты торгово-технологического факультета показали, как применяется метод микроскопирования при оценке качества чая и кисломолочных продуктов.

Представительная команда юридического факультета, возглавляемая доцентом Вячеславом Каримовым, презентовала профессию цифрового криминалиста, а также провела мастер-класс по распознаванию личности на основе отпечатков пальцев, определению подлинности купюр и документов. Гости смогли увидеть, как современные технологии помогают раскрывать преступления и обеспечивать безопасность.

От факультета экономики и управления участие в выставке приняли кафедра прикладной информатики и экономики данных, кафедра математики и информатики. Студенты под руководством преподавателя-практика Олега Кравченко представили модели ИИ-систем, созданные на занятиях. Эти модели позволяют выполнять различные функции: передавать данные о состоянии объекта и далее вырабатывать решения по оптимизации его состояния, распознавать объекты с высокой точностью. Кроме того, была показана модель робота, сконструированного студентами совместно с преподавателями на лабораторных занятиях, а также проекты в области виртуальной и дополненной реальности.

На выставке работало Студенческое научное объединение СибУПК под руководством доцента Эльвины Новосёловой. Члены СНО помогали в организации площадок и проводили консультации, вовлекая молодёжь в научно-исследовательскую деятельность.

Таким образом, участие СибУПК в фестивале «ТехноАрт» стало ярким подтверждением того, что университет уверенно занимает место среди лидеров в подготовке специалистов по востребованным профессиям будущего, активно внедряет инновационные разработки в реальную практику.