Студенты – технологи СибУПК приготовили сложнейшие авторские десерты

На кафедре технологии и организации общественного питания 24-25 ноября проходил традиционный конкурс профессионального мастерства среди студентов групп ТХ-81 и ТОП-71, завершивших изучение модуля «Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов».

Целью любого конкурса всегда является совершенствование мастерства и развитие творческих способностей обучающихся, выявление талантливых студентов, повышение престижа профессии. Этот не стал исключением.

По условиям данного конкурса участникам в течение 2-х часов необходимо было приготовить и презентовать авторский десерт. К конкурсу студенты готовились заранее: разрабатывали технологические карты и подбирали соответствующие инвентарь и посуду.

По окончании конкурса жюри определило победителей:

1 Буслова Ольга (ТОП-71) –диплом Iстепени

2. Куликова Надежда (ТОП-71) - диплом II степени

3. Шамова Динара (ТОП-71) - диплом II степени

4. Пырков Андрей (ТОП-71) - диплом III степени

5. Анашкина Кристина (ТОП-71) – диплом III степени

Поздравляем победителей и участников конкурса с очередным опытом разработки нового блюда!