Показать на карте

19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания

ФИО педагогического работника	Занимаемая должность	Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)	Уровень (уровни) профессионального образования, наименование направления подготовки и (или) специальности), в том числе научной и квалификации	Ученая степень (при наличии)	Ученое звание (при наличии)	Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года)	Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии)	Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере	Наименование общеобразовательной программы (общеобразовательных программ), код и наименование профессии, специальности (специальностей), направления (направлений) подготовки или укрупненной группы профессий, специальностей и направлений подготовки профессиональной образовательной программы высшего образования по программам бакалавриата, специалитета, магистратуры, ординатуры, ассистентуры-стажировки, шифр и наименование области науки, группы научных специальностей, научной специальности программы (программ) подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре (адъюнктуре), в реализации которых участвует педагогический работник
Бакайтис Валентина Ивановна	Заведующий кафедрой (доктор наук, профессор)	Микробиология и эпидемиология в области питания	Высшее образование - специалитет Товароведение и организация торговли продовольственными товарами Товаровед высшей квалификации	Доктор технических наук	Профессор	Показать/Скрыть Основные навыки оказания первой помощи (2024) Товароведение, микробиология и техническое регулирование потребительских товаров (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Менеджмент современного предприятия (30.09.2013) Педагогика (30.12.2016)	38	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Баркова Светлана Алексеевна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Стратегический менеджмент в предприятиях питания	Высшее образование - специалитет Организация и управление кооперативным хозяйством Экономист-менеджер	Кандидат экономических наук	Доцент	Показать/Скрыть Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2022) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Охрана труда (2024) Современные технологии менеджмента по функциональным направлениям и отраслям экономики (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025)	Педагогическая деятельность в профессиональном и высшем образовании (01.03.2019)	30	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Березовикова Ирина Павловна	Профессор (профессор, доктор наук)	Высокотехнологичные производства продуктов питания Методология науки о пище Оптимизация технологических процессов общественного питания Производство продукции питания различного назначения Руководство программой специализированной подготовки в магистратуре (Березовикова И.П. ) Система ХАССП в общественном питании	Высшее образование - специалитет Технология и организация общественного питания Инженер-технолог	Доктор биологических наук	Профессор, академик	Показать/Скрыть Современные достижения науки и техники в области технологии, организации производства и обслуживания, проектирования, обеспечения качества ПП (2022) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		21	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Бородина Юлия Борисовна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Планирование и прогнозирование бизнес-проектов	Высшее образование - специалитет Экономика и управление на предприятии Экономист-менеджер	Кандидат экономических наук	Доцент	Показать/Скрыть Инклюзивное образование в образовательной организации высшего образования (2022) Основы медицинских знаний. Навыки по оказанию первой помощи педагогических работников (2023) Организация логистических процессов предприятий (складирование, транспортировка, распределение) (2022) Современные ИКТ-средства реализации e-learning и создания интерактивного образовательного контента (2022) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2022) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2022) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		22	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Быховец Марина Владимировна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Факультативная дисциплина: Логика и методология науки	Высшее образование - специалитет История и культурология Учитель истории и культурологии	Кандидат философских наук	Без звания	Показать/Скрыть Преподаватель учебного курса истории России для неисторических специальностей и направлений подготовки, реализуемых в образовательных организациях ВО (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2022) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2022) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		25	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Варнавская Ольга Дмитриевна	Доцент	Управление качеством в общественном питании	Высшее образование - специалитет Технология продуктов общественного питания Инженер	Кандидат технических наук	Без звания	Показать/Скрыть Современные достижения науки и техники в области технологии, организации производства и обслуживания, проектирования, обеспечения качества ПП (2022) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2022) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2022) Охрана труда (2024)	Педагогическая деятельность в профессиональном и высшем образовании (29.06.2018)	18	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Галынская Юлия Сергеевна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Социология взаимодействия и командообразование	Высшее образование - специалитет Домоведение Менеджер	Кандидат социологических наук	Доцент	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Проблемное поле современной социологии (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Проблемное поле современной социологии (2025)	Педагогика (25.12.2017)	19	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Гейцман Людмила Эвальдовна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Педагогика и психология	Высшее образование - специалитет Теория социально-политических отношений Политолог	Кандидат педагогических наук	Доцент	Показать/Скрыть Основные навыки оказания первой помощи (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2022) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2022) Методика преподавания дисциплины "Психология" в образовательных организациях профессионального образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		34	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Глебова Светлана Юрьевна	Заведующий кафедрой	Организация эффективной деятельности предприятия питания	Высшее образование - специалитет Технология и организация общественного питания Инженер-технолог	Кандидат биологических наук	Доцент	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Современные достижения науки и техники в области технологии, организации производства и обслуживания, проектирования, обеспечения качества ПП (2024) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Педагогика (25.12.2017)	32	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Добровольская Елена Валерьевна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Иностранный язык для академических и профессиональных целей Факультативная дисциплина: Преподавание дисциплин на иностранном языке	Высшее образование - специалитет Педагогика и методика воспитательной работы Методист- организатор по воспитательной работе Высшее образование - специалитет Филология учитель русского и английского языков	Кандидат филологических наук	Доцент	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Преподавание иностранного языка в сфере профессионального и делового общения с применением ИКТ (2024) Противодействие коррупции в образовательной организации высшего образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Управление персоналом (29.05.2015)	42	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Злобина Светлана Леонидовна	Доцент (кандидат наук)	Математико-статистические методы в производстве продуктов питания	Высшее образование - специалитет Математика Математик, преподаватель	Кандидат физико-математических наук	Без звания	Показать/Скрыть Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Прикладные аспекты математических и статистических дисциплин (2024) Охрана труда (2024) Прикладные аспекты математических и статистических дисциплин (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025)	Управление проектами (15.05.2017)	20	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Коростелева Наталья Александровна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Коммуникативные технологии	Высшее образование - специалитет Педагогика и методика дошкольного воспитания и обучения Учитель предшкольной подготовки, воспитатель, преподаватель колледжа Высшее образование - магистратура Педагогика и психология Магистр педагогики и психологии	Кандидат педагогических наук	Без звания	Показать/Скрыть Судебно-психологическая экспертиза (26.11.2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Педагогика высшей школы в контексте ФГОС (2023) Методика преподавания дисциплины "Психология" в образовательных организациях профессионального образования (2023) Информационно-коммуникационные технологии как средство повышения качества образования (2023) Активные и интерактивные методы обучения в СПО (2022) Оказание первой помощи в образовательной организации (2023) Общие основы педагогики (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		16	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Лихачев Владимир Викторович	Доцент (кандидат наук)	Современные информационные технологии в профессиональной деятельности	Высшее образование - специалитет Электрификация и автоматизация горных работ Горный инженер-электрик	Кандидат технических наук	Без звания	Показать/Скрыть Основные навыки оказания первой помощи (2023) Особенности использования компьютерных технологий в процессе обучения информатике в условиях реализации ФГОС (2022) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Прикладная информатика (30.04.2019)	31	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Ратникова Лариса Борисовна	Доцент (кандидат наук)	Организация научных исследований для профессиональной деятельности	Высшее образование - специалитет Технология и организация общественного питания инженер-технолог	Кандидат технических наук	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Современные достижения науки и техники в области технологии, организации производства и обслуживания, проектирования, обеспечения качества ПП (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Педагогика (25.12.2017)	26	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Чистякова Валентина Ивановна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Антикризисное управление	Высшее образование - специалитет Экономика и органиация сельского хозяйства Ученый агроном-экономист	Кандидат экономических наук	Доцент	Показать/Скрыть Современные технологии менеджмента по функциональным направлениям и отраслям экономики (2022) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2024) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Охрана труда (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025)	Педагогика (25.12.2017)	24	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)
Шамрай Инна Николаевна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Контроллинг эффективности бизнеса предприятия питания	Высшее образование - специалитет Экономика и управление в промышленности Инженер-экономист	Кандидат экономических наук	Доцент	Показать/Скрыть Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2024) Экономика и финансы (2024) Экономика и управление предприятиями и отраслями: инновационные подходы к анализу и планированию (2025) Охрана труда (2025) Использование текстовых нейросетей для создания и адаптации учебных материалов (2025) Нейросети для мотивации и вовлечения слушателей (2025) Графические нейросети как инструмент визуализации (2025) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Разработка программы ДПО с помощью нейроинструментов (2025) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025)	Финансы и кредит (13.10.2018) Профессиональный стандарт Педагог: уровни СПО, ВО, ДПО (11.08.2018)	28	19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания)