Показать на карте

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

ФИО педагогического работника	Занимаемая должность	Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)	Уровень (уровни) профессионального образования, наименование направления подготовки и (или) специальности), в том числе научной и квалификации	Ученая степень (при наличии)	Ученое звание (при наличии)	Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года)	Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии)	Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере	Наименование общеобразовательной программы (общеобразовательных программ), код и наименование профессии, специальности (специальностей), направления (направлений) подготовки или укрупненной группы профессий, специальностей и направлений подготовки профессиональной образовательной программы высшего образования по программам бакалавриата, специалитета, магистратуры, ординатуры, ассистентуры-стажировки, шифр и наименование области науки, группы научных специальностей, научной специальности программы (программ) подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре (адъюнктуре), в реализации которых участвует педагогический работник
Баланчук Татьяна Тимофеевна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Математика	Высшее образование - специалитет Математика Математик	Кандидат технических наук	Доцент	Показать/Скрыть Когнитивный подход в статистических исследованиях (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Охрана труда (2024) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025)	Педагогическая деятельность в профессиональном и высшем образовании (01.03.2019)	36	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Банникова Елизавета Дмитриевна	Преподаватель	Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала Организация хранения и контроль запасов и сырья	Высшее образование - бакалавриат, Товароведение Бакалавр	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Современные достижения науки и техники в области технологии, организации производства и обслуживания, проектирования, обеспечения качества ПП (2024) Применение встроенных интеллектуальных систем в технологии общественного питания (2024) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Охрана труда (2024)		3	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Борисова Анастасия Александровна	Преподаватель	Обществознание	Высшее образование - бакалавриат Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) Бакалавр	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)		1	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Брудель Александр Эдуардович	Преподаватель	История	Высшее образование - специалитет История Учитель истории	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Применение ИКТ при обучении лиц с ОВЗ в рамках реализации ФГОС НОО, ФГОС ООО, ФГОС СОО (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) История (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		16	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Глебова Светлана Юрьевна	Заведующий кафедрой	Организация обслуживания в предприятиях питания Физиология питания	Высшее образование - специалитет Технология и организация общественного питания Инженер-технолог	Кандидат биологических наук	Доцент	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Современные достижения науки и техники в области технологии, организации производства и обслуживания, проектирования, обеспечения качества ПП (27.05.2024) Охрана труда (2024)	Педагогика (25.12.2017)	32	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Грухин Юрий Александрович	Почасовая оплата	Правовые основы профессиональной деятельности	Высшее образование - специалитет Правоведение Юрист	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Правовведение (2024) Противодействие коррупции в образовательной организации высшего образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		22	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Гурина Елена Николаевна	Старший преподаватель	Литература Русский язык	Высшее образование - специалитет, Инженер-технолог	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Современные методики преподавания русского языка и культуры речи (2024) Противодействие коррупции в образовательной организации высшего образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		17	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Деревянкин Александр Вячеславович	Доцент (практик)	Техническое оснащение предприятий питания	Высшее образование - специалитет Зоотехния Зооинженер	Кандидат сельскохозяйственных наук	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Теория и методика преподавания учебных дисциплин "Безопасность жизнедеятельности" и "Охрана труда" (2024) Цифровые технологии анализа данных (2023) Технологии бережливого производства в агропромышленном комплексе (2023) Основные навыки оказания первой помощи 2023) Методы искусственного интеллекта анализа больших данныхв АПК (2023) Противодействие коррупции в образовательной организации высшего образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024) Теория и методика преподавания учебных дисциплин "Безопасность жизнедеятельности" и "Охрана труда" (2025) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025)	Педагогическая деятельность в профессиональном и высшем образовании (01.03.2018) Экономист-аналитик: эффективная система работы в производственно-хозяйственной деятельности организации (01.10.2019) Учитель, преподаватель основ безопасности жизнедеятельности: Преподавание основ безопасности жизнедеятельности в образовательной организации (2023)	6	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Евсеев Родион Михайлович	Почасовая оплата	Кулинария народов мира Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	Среднее профессиональное образование Технология продукции общественного питания Технолог	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)		1	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Ермакова Анна Викторовна	Преподаватель	Психология общения	Высшее образование - специалитет, Преподаватель дошкольной педагогики и психологии, бакалавриат- юриспруденции	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Методика преподавания дисциплины "Психология" в образовательных организациях профессионального образования (2023) Активные и интерактивные методы обучения в СПО (2022) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2025) Оказание первой помощи в образовательной организации (2025) Антитеррористическая защищенность образовательной организации (2025) Информационные технологии в образовании в условиях реализации обновленного ФГОС (2025) Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС (2025)		27	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Жирнова Екатерина Владимировна	Доцент (практик)	Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве	Высшее образование - специалитет Технология продуктов общественного питания Инженер-технолог	Кандидат технических наук	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Актуальные проблемы публичного права (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Управление качеством (28.02.2025)		43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Кабанцова Галина Александровна	Почасовая оплата	Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента	Высшее образование - магистратура Продукты питания из растительного сырья Магистр	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)		11	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Каниболоцкая Юлия Михайловна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Биология Экологические основы природопользования	Высшее образование - специалитет Биолог Преподаватель биологии	Кандидат биологических наук	Без звания	Показать/Скрыть Основные навыки оказания первой помощи (2022) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Преподавание биологии и экологии по ФГОС ООО и ФГОС СОО: содержание, методы и технологииФГОС (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025)	Педагогическая деятельность в профессиональном и высшем образовании (29.06.2018) Безопасность жизнедеятельности (03.06.2019) Экология: теория и методика преподавания в образовательной организации (20.11.2019)	21	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Канушина Юлия Александровна	Доцент (кандидат наук)	Техническое оснащение предприятий питания	Высшее образование - специалитет Технология молока и молочных продуктов Инженер	Кандидат технических наук	Без звания	Показать/Скрыть Основные навыки оказания первой помощи (2022) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Преподавание биологии и экологии по ФГОС ООО и ФГОС СОО: содержание, методы и технологииФГОС (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2022) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Основы безопасности жизнедеятельности: теория и методика преподавания в образовательной организации (27.07.2022)	12	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Колечкина Ирина Павловна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Основы экономики, менеджмента и маркетинга	Высшее образование - специалитет Экономика труда Экономист	Кандидат экономических наук	Доцент	Показать/Скрыть Экономика и управление предприятиями и отраслями: инновационные подходы к анализу и планированию (2023) Современные методики преподавания географии в рамках ФГОС (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Охрана труда (2024) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025)	География: теория и методика преподавания в образовательной организации (26.10.2016) Преподаватель высшей школы (23.06.2004)	24	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Конашук Александр Александрович	Мастер производственного обучения	Выполнение работ по профессии 12901 " Кондитер" Учебная практика по ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания Учебная практика по ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подгоовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания	Среднее профессиональное образование Технология продукции общественного питания Техник-технолог	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)		1	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Конашук Александр Александрович	Мастер производственного обучения	Учебная практика по ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подгоовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания Учебная практика по ПМ.07 Выполнение работ по профессии 12901 " Кондитер"	Среднее профессиональное образование Технология продукции общественного питания Техник-технолог	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)		1	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Крутеева Оксана Владимировна	Доцент	Экономика	Высшее образование - специалитет Экономика и управление на предприятии Экономист-менеджер	Кандидат экономических наук	Доцент	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Охрана труда (2025)		21	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Кубышкина Светлана Владимировна	Преподаватель	Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента	Высшее образование - специалитет Технология и предпринимательство Учитель технологии и предпринимательства	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Технология пищевого производства (2023) Деятельность повара-кондитера: технология приготовления первых, вторых и сладких блюд (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		25	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Лапина Наталия Олеговна	Преподаватель	Индивидуальный проект Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов	Высшее образование - бакалавриат Технология продукции и организация общественного питания Бакалавр Высшее образование - магистратура Технология продукции и организация общественного питания Магистр	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Технолог-калькулятор пищевого производства (2024) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025)	Педагогическая деятельность в профессиональном и высшем образовании (01.03.2019)	6	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Листков Вячеслав Юрьевич	Заведующий кафедрой (кандидат наук, доцент)	Охрана труда	Высшее образование - специалитет Агрономия Ученый агроном	Кандидат сельскохозяйственных наук	Доцент	Показать/Скрыть Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Информационные технологии в образовании (.2023) Повышение квалификации по правилам пожарной безопасности для лиц, на которых возложена трудовая функция по проведению противопожарного инструктада (2023) Современные подходы к защите растений и обеспечение безопасности при работе с пестицидами и агрохимикатами 1и 2 категории токсичности (2024)Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Основы безопасности жизнедеятельности: теория и методика преподавания в образовательной организации (04.12.2019) Педагогика (30.06.2017) Бухгалтерский учет (15.05.1996)	17	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Мальгин Евгений Леонидович	Доцент (доцент, кандидат наук)	Безопасность жизнедеятельности	Высшее образование - специалитет Правоведение Юрист	Кандидат педагогических наук	Без звания	Показать/Скрыть Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Теория и методика преподавания учебных дисциплин "Безопасность жизнедеятельности" и "Охрана труда" (2025)	Охрана труда и техносферная безопасность (2023) Педагогика (30.06.2017) Безопасность жизнедеятельности (30.11.2018)	24	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Мельникова Ирина Андреевна	Преподаватель	Информационные технологии в профессиональной деятельности	Высшее образование - специалитет Автоматизированные системы управления Инженер-системотехник	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Информатика, информационные системы и технологии (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)		46	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Минина Анна Валентиновна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Химия	Высшее образование - специалитет Биология и химия Учитель биологии и химии	Кандидат химических наук	Доцент	Показать/Скрыть Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Химия (2024) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (20250 Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025)		22	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Осипов Артем Евгеньевич	Мастер производственного обучения	Выполнение работ по профессии 16675 "Повар" Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Учебная практика по ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента Учебная практика по ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента Учебная практика по ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания Учебная практика по ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания Учебная практика по ПМ.07 Выполнение работ по профессии 16675 "Повар"	Среднее профессиональное образование Технология продукции общественного питания Техник-технолог	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)		1	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Петрова Анастасия Александровна	Преподаватель	Физика	Высшее образование - специалитет Боеприпасы и взрыватели Инженер	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Физика (2024) Охрана труда (2024) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025)		1	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Сапожников Александр Николаевич	Зав. кафедрой Доцент (доцент, кандидат наук)	Информатика	Высшее образование - специалитет Технология продуктов общественного питания Инженер	Кандидат технических наук	Доцент	Показать/Скрыть Оказание првой помощи пострадавшим (2024) Профессионально- педагогическое содействие в деятельности преподавателя вуза (2023) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2023) Python: продвинутый курс (2024) Интеллектуальный мониторинг промышленной безопасности опасных производственных объектов (2024) Разработка программы ДПО с помощью нейроинструментов (2024) Для руководителей организаций, лиц, назначенных руководителем организации ответственными за обеспечение пожарной безопасности на объектах защиты, в ко (2024) Безопасность устойчивого развития бизнеса (2024) Оказание первой помощи пострадавшим (2024) Нейросети для мотивации и вовлечения слушателей (2024) Графические нейросети как инструмент визуализации (.2024) Использование текстовых нейросетей для создания и адаптации учебных материалов (2024) Кадровая безопасность (2023) Основы Python (2023) Основы работы с операционной системой Linux (2023) Эффективные инструменты для вовлечения студентов в обучение на электронном курсе (2023) Биотехнология и устойчивое развитие (2023) Работа исследователей с научной информацией (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Охрана труда (2024) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Нейросети ПРО (2025) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025)	Менеджмент (24.04.2024) Информатика, информационные системы и технологии (09.06.2017)	18	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Скачков Максим Владимирович	Преподаватель	Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	Высшее образование - специалитет Технология продуктов общественного питания Инженер	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)		1	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Смакотина Алена Юрьевна	Старший преподаватель	Основы безопасности и защиты Родины	Высшее образование - специалитет Ветеринария Ветеринарный врач Высшее образование - магистратура Психолого-педагогическое образование Магистр	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025) Охрана труда (2025)	Основы безопасности жизнедеятельности: теория и методика преподавания в образовательной организации (07.09.2022) Служебная кинология:технологии содержания, разведения и подготовки собак по породам и видам служб (15.04.2021)	3	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Степанова Наталья Владимировна	Преподаватель	География	Высшее образование - бакалавриат Педагогическое образование Бакалавр	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2024) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2024) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Охрана труда (2025) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2025) Школа молодого педагога (2025) Основные навыки оказания первой помощи (2025)	География: теория и методика преподавания в образовательной организации (2024)	2	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Турсунов Фаррух Акбарович	Доцент (доцент, кандидат наук)	Основы философии	Высшее образование - специалитет Восточные языки и литература Филолог. Преподаватель языка урду и таджикского языка и литературы	Кандидат философских наук	Доцент	Показать/Скрыть Философия (2022) История, обществознание и педагогика (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	История, обществознание и педагогика (03.08.2022)	33	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Тяпкина Елена Валерьевна	Преподаватель	Товароведение продовольственных товаров	Высшее образование - специалитет Товароведение и коммерческая экспертиза качества потребительских товаров Товаровед-коммерсант	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Товароведение, микробиология и техническое регулирование потребительских товаров (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2025)	Педагогика (25.12.2017)	23	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Ухова Елена Сергеевна	Старший преподаватель	Основы предпринимательской деятельности	Высшее образование - специалитет Коммерция (торговое дело) Специалист коммерции	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Бухгалтерский учет: теория и методика преподавания в профессиональном образовании (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024)	Гостиничное дело (20.11.2017) Педагогическая деятельность в профессиональном и высшем образовании (01.03.2019)	17	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Федосова Татьяна Сергеевна	Доцент (доцент, кандидат наук)	Основы финансовой грамотности	Высшее образование - специалитет Экономика и управление на пердприятии Экономист-менеджер	Кандидат экономических наук	Доцент	Показать/Скрыть Основы цифровой экономики (2022) Инклюзивное образование в образовательной организации высшего образования (2022) Основные навыки оказания первой помощи (2024) Профессионально-педагогическое содействие в деятельности преподавателя вуза (2022) Управление жизненным циклом продукции (2023) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2023) Охрана труда (2024) Графические нейросети как инструмент визуализации (2025) Нейросети для мотивации и вовлечения слушателей (2025) Разработка программы ДПО с помощью нейроинструментов (2025) Использование текстовых нейросетей для создания и адаптации учебных материалов (2025) Экономика и управление предприятиями и отраслями: инновационные подходы к анализу и планированию (2025)	Педагогическое образование.информатика и информационно-коммуникационные технологии(16.07.2018)	21	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Чупина Надежда Сергеевна	Преподаватель	Иностранный язык	Высшее образование - специалитет Менеджмент организации Менеджер	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Иностранный язык (2023) Английский язык (2024) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (.2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (05.05.2025) Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (.2025)	Профессиональное обучение (28.08.2013) Английский язык: теория и методика преподавания в образовательной организации (02.03.2022)	8	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Шиняева Виктория Борисовна	Старший преподаватель	Физическая культура	Высшее образование - специалитет Физическая культура Педагог	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении по дисциплине "Физическая культура" (2022) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Лечебная физкультура (ЛФК) (2023) Современные технологии в работе тренера при подготовке в индивидуальных и командных видах спорта (2024) Охрана труда (2024) Основные навыки оказания первой помощи (12.05.2025) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025)		23	43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Шутяева Анна Владимировна	Преподаватель	Иностранный язык в профессиональной деятельности	Высшее образование - специалитет Социально-культурный сервис и туризм Специалист по сервису и туризму	Без степени	Без звания	Показать/Скрыть Особенности профессионального образования лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью (2024) Актуальные проблемы профессионального образования лиц с ОВЗ и инвалидов в условиях инклюзивного образования (2023) Основные навыки оказания первой помощи (2023) Иностранный язык (2024) Охрана труда (2025) Электронная информационно-образовательная среда университета, в т.ч. ДОТ в обучении (2025) Противодействие терроризму и экстремизму в образовательной организации (2025)	Педагогическое образование: Английский язык в образовательных организациях (19.07.2021)	15	43.02.15 Поварское и кондитерское дело